推進パートナーの取り組み
2013年6月06日

江戸清が、米粉を使用した中華まんを販売しています

江戸清では、米粉を使用した中華まん「黒毛和牛すき焼きまん」を販売しています。
熟成させた黒みりんで照り・風味を出したすき焼きには、黒毛和牛とこんにゃく、椎茸、長ねぎがたっぷり。そして半熟卵とともに手包みで丁寧に仕上げました。
お召し上がりになると白身の中から黄身が溶け出し、これまでの中華まんでは味わえなかった新しい食感をお楽しみいただけます。
皮は米粉を使ってもっちり・しっとりとした食感で、フード・アクション・ニッポンの推進パートナー企業が生産する新潟県産米粉を使用しています。

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