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2012年7月25日

農畜産業振興機構が、「野菜シンポジウム〜野菜をおいしく食べる〜」を開催します

日頃不足しがちな野菜を若い頃からもっとおいしく楽しく食べてもらうために、野菜シンポジウムを開催します。


「野菜シンポジウム〜野菜をおいしく食べる〜」

◇開催日時:2012年8月31日(金) 14:00〜18:00

◇開催場所:イイノカンファレンスセンター
 〒100-0011 東京都千代田区内幸町2丁目1番1号イイノビル4階

◇開催内容:
 ○基調講演1「野菜好きを育てる食育の実践」〜学校給食から広がる食の学び〜
  講演者 宮島則子(学習院女子大学講師、青果物健康推進協会顧問)
 ○基調講演2「野菜の摂取と発がん予防」
  講演者 津金昌一郎((独)国立がん研究センターがん予防・検診研究センター予防研究部長)
 ○パネルディスカッション「野菜をおいしく食べる」
  ・コーディネーター 中村 靖彦(野菜需給協議会座長、日本食育学会会長)
  ・パネラー
   有馬 まゆ((株)NECライベックス 栄養主任、管理栄養士)
   内山 理勝((株)サカタのタネ 取締役 国内卸売営業本部長)
   津留崎 弘美(レシピクリエイター、日本野菜ソムリエ協会講師)
   西坂 文秀(越智今治農業協同組合 直販開発室 室長、さいさいグループ代表)

◇主催:野菜需給協議会、独立行政法人農畜産業振興機構

◇後援:農林水産省、厚生労働省(予定)、東京都

◇参加費:無料

◇その他:参加には事前登録が必要です。