推進パートナーの取り組み
2011年9月21日

日本生活協同組合連合会が、米粉を使った商品4商品を発売しました

■CO・OP米粉とバターのさっくりクッキー

国産米粉を34%使用したバタークッキーです。
通常の小麦粉主体のクッキーよりもサクサクとした軽い食感が楽しめます。口に入れたときにバターのコクと香り、豊かな風味が感じられます。

■CO・OP国産米粉のドーナツミックス

国産米粉を約60%配合したドーナツミックスです。
外はサクサク、中はフワッとした軽い食感が特長のドーナツに仕上がります。

■CO・OP国産米粉のパンミックス

米粉のしっとり、もっちりとした食感を味わえるパンミックスです。
小麦粉で作るのに比べて発酵時間が短く済むのが特長です。

■CO・OP国産米粉のから揚げ粉

小麦粉に比べて油切れがよいので、サクッとカリッと仕上がります。
また、時間が経って冷めてもおいしく召し上がれるので、お弁当に最適です。

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