推進パートナーの取り組み
2011年8月16日

日本ピュアフードが、米粉を使用した新商品4種を発売します

日本ピュアフードが、2011年9月に米粉を使用した新商品を発売します。

■フライパンで焼く とんかつ/チキンカツ/鶏からあげ
油で揚げずに、フライパンで焼くだけでできるとんかつ/チキンカツ/鶏からあげです。
米粉を配合したパン粉を使用することでさくさくとした食感に、またバッターにも米粉を使用することで粉っぽさのない香ばしさに仕上げました。

■鍋まつり 米もっちー
あきたこまちの米粉を使ったもっちり生地で米粉を包み込んだ、新食感鍋用肉まんじゅうです。
皮に米粉を配合することにより、もっちりつるんとした食感に仕上げました。


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