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2011年8月31日

新潟県総合生活協同組合が、食育セミナーを実施しました

新潟県総合生活協同組合が、2011年8月21日(日)に「KuruCo食育セミナー2011 夏休み親子で挑戦!米粉のアイスクリーム作り」を実施しました。
セミナーは新潟県内産の米粉を使い地産地消の良さも知ってもらうことを目的にし、講師から「米粉はうるち米からできています」と米の見本で説明を行い、「米粉はサラサラしています。調理する前に指で触ってみてください」とアドバイス。
できたアイスを食べた参加者からは「とろみがあっていつも食べているものよりおいしい」という感想も上がりました。

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