推進パートナーの取り組み
2010年11月17日

山下海産が、国産かつおだしを販売しています

山下海産が、料理家の辰巳芳子氏プロデュースの国産かつおだしを販売しています。
瀬戸内海産の片口いわしを頭と胴に分け、丁寧にはらわた、エラを取り除いた後、カラッと炒り上げ、ミキサーで粉末にしました。さらに国内産の椎茸を加えることによってより深い味わいに仕上げてあります。お忙しい時でも味噌汁、煮物、うどんやそばつゆが美味しく作れます。
パッケージには、FOOD ACTION NIPPONのロゴマークを使用する予定です。

国産かつおだし