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2010年8月30日

長野県が、SBC信越放送「なるほど!NAGANO」で米粉特集を放送しました

長野県は、SBC信越放送の長野県広報番組「なるほど!NAGANO」内で米粉を取り上げ、放送しました。
番組は、SBC信越放送のホームページで見ることができます。


8月23日の放送は…
「もちもち食感が魅力〜米粉〜」
日本人の主食であるお米を粉末にした「米粉」は、パンやケーキなどにも活用され、もちもちっとした食感が人気を集めています。
今月、長野県の主催で開かれた米粉100%麺を作るための技術講習会や米粉製品普及の講演会には、多くの製麺業者や販売事業者が参加しました。消費者の米粉への関心が高まるなか、新たなビジネスチャンスへの取り組みを紹介します。


■なるほど!NAGANO
 毎週月曜日 よる6:55〜7:00
 毎週水曜日 よる7:55〜8:00 (再放送)