推進パートナーの取り組み
2010年7月30日

不二家が、国産米粉を100%使用した「米粉のしふぉん」を全国の不二家洋菓子店にて販売します

国産の米粉を使用したシフォン生地で、こしあんと小豆クリームをサンドし、表面を小豆クリームでデコレーションしました。トッピングには、小豆クリームと相性のいい大納言と、うぐいす豆をあしらい、見た目にもやわらかな色合いに仕上げています。 米粉を100%使用したシフォン生地は、米粉ならではの、しっとりと軽やかな食感が特長。やさしい甘さと、しっとり食感の「米粉のしふぉん」は、幅広い年代の方にお楽しみいただける和風ケーキです。

不二家「米粉のしふぉん」