推進パートナーの取り組み
2009年11月26日

新潟県が、農林水産省「消費者の部屋」にてR10プロジェクトの活動を展示します

にいがた発「R10プロジェクト」(Rice Flour 10% Project )とは、食料自給率向上のため、小麦粉消費量の10%以上を米粉に置き換える国民的プロジェクトです。

展示期間:2009年11月30日(月) 〜 12月4日(金)
       10:00 〜 17:00(11/30は12:00 から、12/4は13:00まで)

場所:農林水産省北別館1F「消費者の部屋」

展示内容:★展示コーナー
        R10プロジェクトの取組、微細製粉技術、米粉製品、米粉料理レシピ、コメパンマンの活躍などを紹介
       ★試食コーナー(11/30〜12/4の5日間)
        米粉を使用したパン、麺、スイーツなど(予定)