東京都 八王子市

株式会社ソーコム

全国の食物アレルギーの方に国産米粉商品を普及・販売します

活動の内容

食料自給率向上のために、取り組んでいることは何ですか?

地域の国産米を使って作った、麺類、食パン、お菓子など小麦代替食品を、全国の食物アレルギーの一般消費者の方々や、施設(保育園など)に向けて紹介・販売をしています。

食料自給率向上に取り組もうと思ったきっかけは何ですか?

今や小学校、幼稚園、保育園などではクラスに1人以上は食物アレルギーのお子さんがおり、今後益々増えていくと見られています。

小麦アレルギーの比率は高く、国産米粉を使った代替食品の品質は非常に良いものの、まだまだ認知されていません。弊社の販売サイトを通じて、より良い食品を普及させていきたいと思ったのがきっかけです。

今後、推進していきたい取組みは何ですか?

米粉食品(食パン、麺類、お菓子、その他)を製造しているメーカーさんと共に、あまり知られていない優良商品の取扱いを増やし、アレルギー対応食品として認知させていきたいと考えています。

推進パートナー所在地

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フォトギャラリー

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    小麦ゼロ 米粉食パンです

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    米粉の麺です



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