岩手県 花巻市

有限会社石黒農場

食鳥の女王ホロホロ鳥を地元の餌で育て日本の食文化の一つにする

活動の内容

食料自給率向上のために、取り組んでいることは何ですか?

ホロホロ鳥の飼育のために、自社の農地で平成19年より飼料用の生産を始め、現在は協力農家と共に飼料米・小麦・ひえ・あわ・きび・アマラサンスなどの地元の餌を与えて飼育している。
夢は100%地元産の餌で育てる。

食料自給率向上に取り組もうと思ったきっかけは何ですか?

ホロホロ鳥を飼育するにあたり、日本の食料自給率向上に貢献していると思っていたところ、餌の主原料は輸入品が多いと聞きました。畜産業界が、自給率を下げるわけにはいかないと考え、荒廃している農地、休耕田活用を思いつき生産を始めました。

推進パートナー所在地

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