長野県 松本市

白骨温泉旅館組合女性部

名物“白骨温泉粥”で体の中からも健康に!

活動の内容

食料自給率向上のために、取り組んでいることは何ですか?

飲むことも出来、消化も助ける白骨の温泉を使った地元郷土食の「温泉粥」をお客様にも召し上がっていただき、体の中からも健康になっていただきたい。またお粥で作った「お粥コロッケ」「お粥おやき」なども開発し提供しています。

食料自給率向上に取り組もうと思ったきっかけは何ですか?

昔から湯治客も好んで召し上がっていた郷土料理「温泉粥」を手軽に食べていただけないかと考えたことがきっかけです。

今後、推進していきたい取組みは何ですか?

良質のお湯で健康に「湯アップ白骨温泉プログラム」の推進と「温泉粥コロッケ」「温泉粥おやき」の通信販売も開始し白骨温泉のPRを更に図りたいです。

推進パートナー所在地

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