神奈川県 三浦市

株式会社 元気もりもり山森農園

野菜の生産者です。美味しくて安心・安全な野菜を作ります!!

活動の内容

食料自給率向上のために、取り組んでいることは何ですか?

生産者ですので、美味しくて安心・安全な野菜をつくることです。
一部畑で採れた野菜を翌日にはお店に並べて販売しています。自分たちが作った野菜だけを自分たちが販売することで、食べてもらう人の顔が分かり、責任感と同時に、お客様のニーズを把握することで新しい品種にも挑戦します。

食料自給率向上に取り組もうと思ったきっかけは何ですか?

生産者の立場で消費者に直接販売することが、野菜を知ってもらい納得して購入していただけることに繋がると考えたからです。
また単に良いものを生産するだけではなくて、食卓で野菜がどの様なパフォーマンスを発揮するのか(生食か焼くのか煮るのか等)を知ることが、野菜を作る上で参考になると考えたからです。

今後、推進していきたい取組みは何ですか?

自分たちが、生産した野菜を使ったジュースバーを作りたい。

推進パートナー所在地

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フォトギャラリー

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    大根の収穫です

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    大根を洗ってます

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    にんじんのジュース

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    海と畑

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    にんじんを栽培しています




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