岩手県 西磐井郡平泉町

有限会社 千葉恵製菓

国産原料を使用した商品企画開発を推進する。

活動の内容

食料自給率向上のために、取り組んでいることは何ですか?

本来日本の食文化のひとつ「和菓子」は国産原料を使用し、旬の食材や風土、季節感など大切に育まれ現在に至っています。しかし、現在流通和菓子の原料はほとんど輸入原料が主体、米粉や餅米を多く使用する和菓子なので、本来の地域の原料を大切に使用していきたいと考えています。

食料自給率向上に取り組もうと思ったきっかけは何ですか?

お取引先様と商品開発を進める中で、是非参加し少しでも原料など生産者や消費者のお役に立てればと思い参加した。

他の推進パートナーとどのような連携をしていますか?

米粉使用し和菓子を造るプロ集団として、少しでも国産原料や私たちが住む地域の生産する方々と連携し、商品開発や消費推進を進めて参りたいと考えております。

推進パートナー所在地

【別ウインドウで地図を拡大表示】

フォトギャラリー

  • gallery thumbnail

    私達が真心込めて造ります。

  • gallery thumbnail

    すべて国産の黒米桜餅

  • gallery thumbnail

    すべて国産の醤油黒豆大福

  • gallery thumbnail

    ひとめぼれ米粉使用の大福




ページの先頭に戻る