神奈川県 相模原市

西洋菓子海援隊

アレルギーの方でも召し上がって頂ける洋菓子を作ります

米粉倶楽部

活動の内容

食料自給率向上のために、取り組んでいることは何ですか?

国産の米粉やなたね油等を使用して、アレルギーをお持ちの方でも安心して召し上がって頂ける、洋菓子を製作しています。
それと同時に、神奈川県相模原市内の農産物を使用した洋菓子を作り、相模原のギフトとしてご提供致しております。

食料自給率向上に取り組もうと思ったきっかけは何ですか?

アレルギーが原因で洋菓子を食べられない方々に、安心して召し上がって頂ける物を作りたいと思いました。
もちろん、国産の食材なら、もっと安心だと思います。
小麦粉の代わりに国産米粉、バターの代わりに国産なたね油を使用しています。

今後、推進していきたい取組みは何ですか?

米粉、なたね油、きな粉、お茶、蜂蜜等々、国産品の素材を大切にして、製品を作って行きたいと思っております。

推進パートナー所在地

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フォトギャラリー

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    米粉となたね油のマドレーヌ

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    相模原マドレーヌ

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    相模原市内の農産物を使用

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    相模原ご当地クッキー




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