過去のイベント情報

開催が終了した過去のイベント情報を掲載しています。

2012年10月12日

米粉活用セミナー
開催日 2012年10月12日(金)

新潟県では、食料自給率向上のため、小麦粉消費量の10%以上を国産の米粉に置き換える、にいがた発「R10プロジェクト」を推進しています。
この一環として、新潟県産米を原料とした米粉及びその加工食品をPRするため「米粉活用セミナー」を開催します。
米粉の特性や活用方法に関するセミナーと米粉メニューの試食会を行います。

■開催日 2012年10月12日(金)
■会場 こっけん料理研究所
■主催 新潟県
■協力 フード・アクション・ニッポン推進本部