米粉日記

米粉のライフスタイル発信ブログです。

米粉で「ヘルシー」メニュー(園山 真希絵さんのブログ)

体想いの米粉に出会ってから、より一層、おいしく元気な毎日が過ごせてます。 皆様にも米粉パワーを実感してもらえたら、嬉しいです。

園山 真希絵さん 料理研究家 タレント
高校時代に「食」に目覚め、食べることでキレイになるオリジナル料理の研究を始める。この料理のお陰で、1年間でリバウンドなく健康的に25キロのダイエットに成功。現在、数々の雑誌でコラム・料理レシピなどを紹介をするかたわら、テレビやラジオ番組にも多数出演。料理トークショー・講演会・料理教室といったイベント活動も行う。
また、商品開発・食カウンセリング・飲食店経営(株式会社MAKIEAT代表取締役)も手掛けるなど、フードプロデューサー・フードジャーナリスト・料理研究家・タレントとして活躍の場を広げている。
FOOD ACTION NIPPON応援団。

2012年2月3日

米粉のニョッキ風〜大豆・カブ入り〜

今日2月3日は、「鬼は〜外、福は〜内」の『節分の日』ですね。 とくれば、「節分...

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2011年12月2日

サツマイモを使って、さむ〜い冬もヘルシーに!
「ウィンター米粉シチュー」

あっとゆーまに今年も1か月をきりましたね。 先日、故郷で仕事があり、 ちらっと...

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2011年10月7日

「オータム米粉スクランブルエッグ」で食欲の秋もヘルシーに!

陰暦の十月のことを「神無月」といいますよね。 これは、全国の神々が出雲の国に集...

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2011年8月5日

体想いの米粉&夏野菜料理

夏の日本の田園は、目にも鮮やかな緑色がまばゆいですよね。 ここ数カ月、よく東北...

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2011年6月20日

梅雨の季節にヘルシーな米粉スイーツ

「梅雨」進行中の日本ですが、 「梅雨」の語源には、 「梅の実が熟す頃」という一説...

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2011年3月4日

気分も春色になれるおいしいお手軽桜スイーツ 米粉de桜マフィン

寒波が和らいだと思ったら、もう3月ですね〜。 春とくれば、「桜」…、より先に、...

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2011年2月4日

旬の食材で体もうれしい 「米粉ブロッコガレット」

フランス語で、 「円く薄いもの」を意味する「ガレット」という料理がありますが、...

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2011年1月7日

食べて安心のヘルシーフライレシピ 「米粉衣の揚げだし高野豆腐」

皆様、新年明けまして、おめでとうございます。 今年も大きな根をはって、元気ハツラ...

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2010年12月3日

ヘルシー&栄養バランス満点の「キャロット&黒豆の米粉ケーキ」

とあるエコ番組のロケ中、 大きな人参や、白いご飯・卵焼き入りのお弁当を食べて、 ...

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2010年11月5日

食べてきれいになる「米粉と長芋のもっちりおやき」

あの酷暑がウソのような寒い11月の幕開けになりましたね。 食材も一気に秋の顔に衣替えです。

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