2018年度入賞産品

かんたん 絶品 牡蠣丼

産品名(商品名)
かんたん 絶品 牡蠣丼
企業・団体・組織名
株式会社 ホームグリーン(日生珍味日陽)
所在地
岡山県備前市日生町日生843-18
産品の種類
一次生産物全般
産品に関するPRポイント
ご飯にかけて「チン」するだけ。絶品牡蠣丼の出来上がり。地元日生産牡蠣100%使用し無添加。体にやさしい美味しさをお届け。
国産原材料のこだわり
健康・安心・安全、体にやさしく自然の美味しさを皆様にお届けしたいことから、地元日生産牡蠣を100%使用し、こだわり続け探した国産無添加しょう油でじっくりと丁寧に煮込みました。ひとつひとつ全て手作りです。
開発背景や製法のこだわり
牡蠣名産地地元日生産牡蠣をもっともっと全国にアピールしたい思いから、牡蠣加工開発に着手しました。ただ、類似産品にない新なモノを追求開発。どこにもない真似の出来ない美味しさ(製法)。無添加にもこだわりました。ただ温めるだけで「かんたん絶品牡蠣丼」の出来上がり。
生産者の特徴
生粋の地元生れの地元育ち。日生町をもっともっとPRしたいと常に考えています。地元日生産牡蠣を使用させて頂くので、「アマモ事業」に積極的に参画させて頂いています。また、牡蠣加工品の売上の一部を地元花いっぱいボランティアや地元伝統郷土芸能等々へ微力ながら支援させて頂いております。日生が大好きだから、これからももっとPRしたいと思っております。
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