2018年度入賞産品

欣の香り(よろこびのかおり)特選玄米

産品名(商品名)
欣の香り(よろこびのかおり)特選玄米
企業・団体・組織名
有限会社アールキューブエコ
所在地
埼玉県北葛飾郡杉戸町大字才羽1288-2
産品の種類
一次生産物全般
産品に関するPRポイント
彩の国杉戸町の網本が自家用からお裾分けする特定栽培米。雑草に勝つ成苗稲作技術と米ぬか微生物肥料で国土と子孫にも優しい。
国産原材料のこだわり
毎日食べていただくお米の田んぼは思い立ったらすぐ見に行ける場所でと、首都圏埼玉県杉戸町で農薬や化学肥料不使用の純国産米を生産し、言わば家族の一員のお客様へお裾分け販売しています。米ぬかやワラを発酵させた植物性肥料のみを用いることで雑味のない甘いおいしさを実現するとともに、循環型農法で国土の維持も図っています。毎年子供たちには手植え、手刈りの体験を通じ国産の良さを肌で感じてもらっています。
開発背景や製法のこだわり
アトピーの子供、病後の人、妊婦らからの切実な願いに応え、農薬や化学肥料不使用の米づくりに挑戦しました。最初は日々草むしりに追われ慣行米の三分の一の収量にしかなりませんでしたが、雑草に勝つ「成苗コシヒカリ稲作技術」を先人から学び定着させることで多収穫を実現しました。また、米ぬかやワラを発酵させ有機肥料として土に戻す循環農法を実現し環境にやさしい製法になっています。
生産者の特徴
愛する家族や友人が食べるお米は農薬・化学肥料不使用で、歩いていける水田で生産したものが良いと、脱サラし耕作放棄地を耕し安定生産に漕ぎ着けました。家族の一員のお客様へお裾分け販売するという信念の下で、鳥を追い、夢を追い続けています。鏡のような水田、生きもの田んぼ、地域文化、家族、、、と、百を守れる百姓を増やすべく田んぼ便りやブログで想いを発信し、全国各地に共感者が拡がっています。
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