2018年度入賞産品

茨城いちごの初恋

産品名(商品名)
茨城いちごの初恋
企業・団体・組織名
農業法人深作農園有限会社
所在地
茨城県鉾田市台濁沢157
産品の種類
加工食品(麺類・菓子類)
産品に関するPRポイント
1年栽培したイチゴを100%使用したジャムを包み込んだまんじゅう「茨城いちごの初恋」
国産原材料のこだわり
35年続く、イチゴ農家として1年間大切に栽培した完熟イチゴを100%当農園のジャムにし、やさしい味のみるく乳菓まんじゅんの中心にそのいちごジャムを包み込んだまんじゅう「茨城いちごの初恋」
開発背景や製法のこだわり
茨城県鉾田市は全国2位のいちごの生産量の市です。その苺を旬な時以外、通年を通して食べられる、おみやげにできるよう誰もが知っているまんじゅうの中心に、甘さ控えめの100%完熟苺ジャムを入れ、まんじゅうの甘さといちごの甘酸っぱさの究極の組み合わせを実現しました。
生産者の特徴
茨城県は生産量日本一のメロンなど数々の野菜や果物を栽培する農家人口日本一の農業県。
そこで100年以上6代続く深作農園はイチゴ、メロン、さつまいも、フルーツトマト、水稲、にんじんなど栽培。農家初バームクーヘン専門店や農水省より6次産業法認定をいただき、農家レストラン、観光事業として苺狩り、メロン狩りなど展開し、鉾田市ならではのグリーンツーリズムを提供。
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