2018年度入賞産品

No.300 Mustrad

産品名(商品名)
No.300 Mustrad
企業・団体・組織名
ローカルスプーン合同会社
所在地
秋田県横手市増田町増田七日町72-2
産品の種類
調味料(味噌・醤油など)
産品に関するPRポイント
希少な国産マスタードを使用
プチプチはじけるマスタードは新食感
国産原材料のこだわり
北海道十勝地方で栽培されている国産マスタードに、秋田県男鹿半島の塩、あきたこまちで作られたお酢。
さらに横手市のりんごで作られたシードルで漬け込みました
開発背景や製法のこだわり
十勝で出会った農家の方と、国産マスタードをどう売り出して行くかという話し合いで、うちは秋田の会社なので中身は秋田でできるだけ絞りたいという思いからマスタード以外は秋田県由来のものを使用しました。
秋田県の農家と北海道の農家を応援したいという思いから出来上がった製品です。
生産者の特徴
十勝のコタニアグリ様よりマスタードは仕入れさせていただいています。
好奇心と使命感の多い社長が何年もかけて作ったマスタードです
私たちローカルスプーンは地元秋田横手市を中心に全国の農家と都心をつなぐため、製造・企画・販売を行なっています
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