2018年度入賞産品

チョコなっとう

産品名(商品名)
チョコなっとう
企業・団体・組織名
株式会社小杉食品
所在地
三重県桑名市能部字花貝戸401
産品の種類
加工食品(麺類・菓子類)
産品に関するPRポイント
三重県産大粒フクユタカ大豆で美味しい納豆を造り、ドライ加工後チョコレートコーティングした納豆菌の生きたおやつ納豆です。
国産原材料のこだわり
地元三重県北勢地域の農家の方々が丹精込めて育てた大豆です。地元の子供たちに美味しい納豆を食べさせたい、そんな想いで農家の方々と納豆メーカーが心を一つにして取り組みました。
開発背景や製法のこだわり
当初は地元の子供達に地元の大豆を使った納豆を食べてもらいたいという所から出来た納豆です。しかしこの納豆を使ってもっと色んな方に納豆を食べていただけないか?納豆が苦手、納豆を持ち運んで外出先で食べたい、お菓子やデザートのトッピングに、こういった今までは納豆が使われていなかったシーンで食べていただけるようにと考えた商品です。
生産者の特徴
納豆を製造して80余年、納豆一筋の会社です。平成13年に有機JAS工場に認定、平成19年には三重県HACCP認証もいただき、安心で美味しい納豆を造る体制は整っております。納豆の製造に至っては原料にこだわり、水にこだわり、製造環境にこだわり、品質・安心にこだわって日々製造をしております。
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