2018年度入賞産品

チョコっと桃サンド

産品名(商品名)
チョコっと桃サンド
企業・団体・組織名
株式会社いわきチョコレート
所在地
福島県いわき市小名浜寺廻町16-6
産品の種類
加工食品(麺類・菓子類)
産品に関するPRポイント
くだもの王国福島産のジューシー完熟白桃をソフトにドライ。
国産原材料のこだわり
福島県の桃は全国2位の生産量、なかでも皇室への献上桃で有名な県北伊達市周辺は桃の大産地。
このおいしい桃を営農120年、岡崎農園で撰果・皮むき・種抜きをしひと手間かけてソフトドライにしました。
この白桃のソフトドライを使用して、福島の桃の美味しさをお菓子でお届けします。
開発背景や製法のこだわり
弊社は、震災後福島の果物の風評被害払拭をテーマとした農家との果実のコラボレーションを商品開発の柱に据えてきました。
お土産として手ごろな価格で、だれにでも愛される商品を目指して「チョコっと桃サンド」を開発。
チョコレート専門店だからできる果肉たっぷりの桃チョコクリームを贅沢なサブレパリジャンでサンド。
素材も作り手もオールふくしま。旬の短い桃チョコを通年で届けしいたします。この秋新発売です!
生産者の特徴
創業13年、いわき市小名浜で店を営むチョコレート専門店、代表チョコはめひかりの形をかたどった「めひかり塩チョコ」で昨年のFANアワードで100選に入賞いたしました。弊社は、フルーツの大生産県でありますが、震災後も生食の負のイメージをいまだひきづっているのが事実です。弊社は、そうした果実の農家といっしょに福島の新しいチョコを届けようと、葡萄、林檎、桜桃、桃、あんぽ柿とさまざま開発中です。
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