2018年度入賞産品

おもっちーず

産品名(商品名)
おもっちーず
企業・団体・組織名
株式会社わらく堂
所在地
北海道札幌市白石区栄通7丁目6-30
産品の種類
加工食品(麺類・菓子類)
産品に関するPRポイント
「日本のチーズケーキ」をコンセプト開発した、チーズケーキ全体をモチモチにさせた濃厚な伸びるチーズケーキです。
国産原材料のこだわり
北海道産の高質クリームチーズ、牛乳、生クリーム等の乳製品をたっぷり使用しており、北海道原料を60%以上使用した商品です。当社オリジナルの製法で濃厚なチーズケーキに餅粉をブレンドし、チーズケーキ全体をモチモチにさせたお餅のように伸びるチーズケーキです。
開発背景や製法のこだわり
「日本のチーズケーキ」をキーワードに開発をし、「美味しい」はもちろん、モチモチの食感と伸びる質感を合わせる為に開発に8ヶ月要した商品です。チーズケーキ全体がモチモチする商品は全世界で当店にしかないオリジナル商品です。お餅で包んだりしておらずお餅から作っている訳でもありません、チーズケーキをモチモチにしました。
生産者の特徴
北海道札幌で創業し52年、「高品質なおいしいお菓子で、たくさんの人たちを笑顔にしたい」をコンセプトに安心、安全でおいしい製品はもちろんの事、「どこにもない」独創的なお菓子を追求し続けております。地産地消を大切に地元北海道素材を使用した高品質なお菓子を提供しております。
一覧へ戻る

TOPへ戻る