2018年度入賞産品

こどものためのたまごせんべい にんじんとほうれん草

産品名(商品名)
こどものためのたまごせんべい にんじんとほうれん草
企業・団体・組織名
株式会社鈴木屋
所在地
岡山県岡山市北区神田町1丁目3-21
産品の種類
加工食品(麺類・菓子類)
産品に関するPRポイント
創業大正12年のたまごせんべい専門店がつくる、小さなお子様のためのたまごせんべいです。
国産原材料のこだわり
使用している原材料は、地元岡山県産の卵と小麦粉、北海道産のてんさい上白糖、国産の野菜パウダーのみです。すべて国産の素材を使用しており、添加物や海外産の原材料は一切使用していません。小さなお子様の体にも味覚にもやさしいおせんべいです。卵は純国産鶏種「岡崎おうはん」の希少な卵を使用しています。
開発背景や製法のこだわり
「子供に食べさせたいお菓子がスーパーには置いていない。」「ほんとは子供のおやつは手作りしたいんだけどつくる時間がない。」というお母さんの声から生まれたお菓子です。昔ながらの丁寧な製法を受け継ぐ卵せんべい専門店だからつくることのできる、どこのご家庭にもある卵・小麦粉・お砂糖に野菜のパウダーを加えただけのやさしい味と食感のおせんべいです。
生産者の特徴
可能な限り地元岡山産や国内産のよい素材を取り寄せてお菓子づくりをしています。大切な人に自信を持って薦めることができるお菓子作りを心がけており、添加物には頼らない素材本来の持ち味を生かしたおせんべいをつくり続けています。今回の商品は、実際に1歳(開発当時)の子供を持つイクメン社員がリーダーとなって開発を行いました。
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