2018年度入賞産品

阿波ポークの無添加メンチカツ

産品名(商品名)
阿波ポークの無添加メンチカツ
企業・団体・組織名
宇治製薬株式会社
所在地
徳島県徳島市川内町加賀須野463-19
産品の種類
中食(弁当・惣菜)
産品に関するPRポイント
ジューシーな阿波ポーク、徳島産甘~いあめ色玉ねぎ、徳島産ざく切りキャベツたっぷりでヘルシーなメンチカツ
国産原材料のこだわり
徳島の阿波ポークと野菜・たむらのげんきたまご・光食品の無添加ソース&ケチャップ、瀬戸内の塩、しこくの牛乳、無添加パン粉、国産小麦粉、甜菜糖などを使って、化学調味料、食品添加物を一切使わずに作ったジューシーでヘルシーなメンチカツです
開発背景や製法のこだわり
徳島県は糖尿病の患者数が全国ワースト1という県。弊社は人工透析剤に使われる塩化カリウムを製造しておりますが、自分の家族なら病気になる前に何とかしたいと思うはずで、健康な方が今ある健康を維持するための食事を提供したいとお弁当の宅配を始めました。ヘルシーといっても揚げ物も食べたいということで豚カツ1枚のカロリーを半分に抑えられるメンチカツを作りました
生産者の特徴
創業120年を迎える製薬会社です。主に塩化カリウム、硫酸カリウム、肥料などを製造しております。製薬業にとらわれることなく人々の健康を支える新たな事業展開を考えております。まず、第一歩として「食」で家族の健康を支える!ことをミッションに掲げ、日々レシピの開発などを行っております。
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