イオンリテール株式会社選定
2017年度受賞産品

漁師のまかない海苔

産品名(商品名)
漁師のまかない海苔
企業・団体・組織名
株式会社前田屋
所在地
広島県広島市西区商工センター7-1-6
産品の種類
加工食品
国産原材料のこだわり
瀬戸内ブランド認定商品の許可も頂き、産地は愛媛県産のバラ海苔しか使用していません。愛媛県西条産のバラ海苔は海苔草がぱっと開き、細々しないのが特徴です。風味も格段に良いです。
開発背景や製法のこだわり
バラ海苔は市場にあまり流通しておりません。採れた海苔、そのままの美味しさを皆様に味わって頂きたく商品化致しました。製法のこだわりと致しまして、弊社独自開発のロータリー焼き機でムラなくそのままの形で焼き上げております。
生産者の特徴
今までの生産者様の特徴として、海苔はすべて板海苔にして加工用として生産していましたが、消費者のニーズの変化や消費喚起として単に板海苔だけではなくバラ海苔の生産にも積極的に取り組んでおられます。
一覧へ戻る

TOPへ戻る