2017年度入賞産品

ミニトマト(アイコ)

産品名(商品名)
ミニトマト(アイコ)
企業・団体・組織名
アースサポート株式会社
所在地
島根県松江市八幡町882番地2
産品の種類
一次生産物全般
開発背景や製法のこだわり
毎年栽培期間中は農薬を一切使用せず、ミニトマトアイコを栽培しています。また、食品残さからリサイクルされた液体肥料を中心に毎年土壌改良を施し、連作障害を引き起こしにくい土を作る事によって毎年安定して美味しいトマトを作っています。さらに、栽培時期についてアイコは季節に左右されにくい品種であるため、秋から冬に掛けての寒い時期も安定した収穫を実現できています。
生産者の特徴
アースファームでは、食品残さから作られたリサイクル液体肥料を活用し、環境に優しい農業に取り組んでいます。また、障害を持った方々の就労の場所としての役割も担っており、現在特定非営利活動法人あすのひかりの障害者の方々に収穫、土作り、草取り等の農作業をお手伝いいただいています。
一覧へ戻る

TOPへ戻る