株式会社フォーシーズ選定
2017年度受賞産品

あおさのり納豆

産品名(商品名)
あおさのり納豆
企業・団体・組織名
株式会社小杉食品
所在地
三重県桑名市能部字花貝戸401
産品の種類
その他
国産原材料のこだわり
もちろん国産原料に拘り、更には三重県産原料に拘っています。地元で採れた大豆を地元で加工し安心で美味しい納豆を提供したい!こんな想いから国産の、三重県産の原料に拘りました。子ども達に食べていだく安心な納豆、そして又その子供たちが親となり自分の子供にも食べさせたい、そう思ってもらえる為に地元原料に拘っています。
開発背景や製法のこだわり
ご飯との相性も良いと考え旨みたっぷりな三重県産小粒を採用、次は納豆に混ぜる「タレ」。これは開発時期が伊勢志摩サミット開催の年ということもありオール三重県を連想できるものにしたいという考えも取り入れて「伊勢志摩産あおさ」を使用。たっぷりのあおさを入れて美味しさは倍増、しかしながら価格面で高額になりすぎると毎日食べていただけない、美味しく毎日食べていただける三重の納豆を目指し改良を重ねて完成しました。
生産者の特徴
納豆作り一筋80余年、昔ながらの製法で造った納豆から現代のニーズに応えた納豆まで多数品揃えがあります。大きな企業ではありませんがお客様の安全安心、働く仲間の安全安心を考えて皆様にまごころと笑顔をお届けしようと頑張っております。納豆が体に良いのは多くの人が認識されております、私どもは更なる健康への提案、美容への提案、納豆が苦手な方へもどうすれば食べていただけるかを日々追求しております。
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