2017年度入賞産品

徳島ラーメン肉増し4食セット

産品名(商品名)
徳島ラーメン肉増し4食セット
企業・団体・組織名
株式会社東大
所在地
徳島県徳島市東沖洲1丁目5-6
産品の種類
加工食品
開発背景や製法のこだわり
店舗で使用している食材をそのまま使用して生産し、急速冷凍することにより、”お店で食べるラーメンと同じ味”を再現しております。 また急速冷凍で保存することにより、保存料不使用が実現しました。 また、店舗でも人気のある肉増しラーメンを召し上がっていただけるように、徳島ラーメン4食分に加えて味付豚バラ肉100gが2セット付いております。
生産者の特徴
全国のご当地ラーメンランキングでも上位にある「徳島ラーメン」をより多くの方に味わっていただくため、県内外に出店を行っております。 本場の「徳島ラーメン」を味わっていただく機会をより多く創出し、重要な観光コンテンツのひとつである「徳島ラーメン」を通じて、徳島県の文化・観光の魅力の発信し来県いただける観光客を少しでも増やせるよう、取り組んでまいります。
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