2016年度入賞産品

ショコラ・ヴィノ・プディング

産品名(商品名)
ショコラ・ヴィノ・プディング
企業・団体・組織名
株式会社 ふじ屋
所在地
茨城県桜川市真壁町
産品の種類
加工食品(麺類・菓子類・飲料他)
産品に関するPRポイント
食の宝庫、茨城県の食材にこだわり卵は奥久慈卵、牛乳は筑波山麓の生乳を使い、茨城の食材の美味しさを知ってもらい魅力のある大人のスイーツ(プリン)を作りました。
産品の特徴・開発背景・原材料や製法・地域の食文化との関わり・味や楽しみ方・調理方法等
素材の味を一番に考え、添加物に頼らない作り方をしています。
これまでプリンを作り続けた経験と技に、ソムリエの確かな味覚で作られたプリンです。
こだわりの商品を探しているお客様にワインとチョコレートの相性をプリンで楽しんで頂ける新しい感覚の商品です。
生産者/製造者の特徴・技術・想い・こだわり等
これまでプリンを作り続けた経験と技に、ソムリエの確かな味覚で、
友達に食べてもらいたくなるプリンを作ります。
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