2016年度入賞産品

津軽のショコラポム

産品名(商品名)
津軽のショコラポム 
企業・団体・組織名
株式会社 木村食品工業
所在地
青森県平川市李平上安原2-19
産品の種類
加工食品(麺類・菓子類・飲料他)
産品に関するPRポイント
青森県産の美味しいりんごを使用したドライアップルに、「クーベルチュールチョコレート」をトッピング。 甘味と酸味のハーモニーをお楽しみください。
産品の特徴・開発背景・原材料や製法・地域の食文化との関わり・味や楽しみ方・調理方法等
2月14日バレンタインデーに、青森県産のりんごを加工した、お菓子を開発したいと考え、口どけがよく芳醇な香りのクーベルチュールチョコレートを半分だけコーティング゙した、ドライりんごのお菓子を作りました。青森県産りんごの甘酸っぱさと、芳醇な香りのクールベールチュールチョコレートの味のマッチングを、お楽しみください。
生産者/製造者の特徴・技術・想い・こだわり等
青森県産ふじりんごの加工品を、全国の皆様にご紹介いたしたく、ドライ製品としての口当たりのやわらかさにこだわりました。お子様からお年寄りまで、皆様にご愛用いただければと思います。
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