2016年度入賞産品

桜えびご飯の素

産品名(商品名)
桜えびご飯の素
企業・団体・組織名
原藤商店
所在地
静岡県静岡市清水区由比町屋原88
産品の種類
その他
産品に関するPRポイント
全国でも静岡県でしか水揚げされていない「桜えび」。桜えびの本場由比漁港で競り落とし、天日で干した「素干し桜えび」を使用。
産品の特徴・開発背景・原材料や製法・地域の食文化との関わり・味や楽しみ方・調理方法等
商品内の素干し桜えびと調味液を入れて炊くだけ。天日で干した「素干し桜えび」の風味や香ばしさが、ご飯一粒一粒に染み込み味わい深い。無添加(着色料・化学調味料)。
生産者/製造者の特徴・技術・想い・こだわり等
自社で目利きした桜えびを天日干し桜えびの仲買人として、桜えびを満喫できるように、味、香り、見た目、素材にこだわった商品。
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