2016年度入賞産品

ねぎのタバスコ(ネギスコヴィル)

産品名(商品名)
ねぎのタバスコ(ネギスコヴィル)
企業・団体・組織名
カワバタファーム
所在地
和歌山県日高郡印南町印南3466
産品の種類
調味料(味噌・醤油他)
産品に関するPRポイント
国内初!カワバタファームで自家栽培した唐辛子、青ネギをオリジナルの配合でこだわりのソースに仕上げました。
添加物一切なし
メイドイン オール ジャパン  の商品です。
産品の特徴・開発背景・原材料や製法・地域の食文化との関わり・味や楽しみ方・調理方法等
このネギスコヴィルは、料理の引き立て役に使います。ピザ、パスタにはもちろん、ネギの風味、完熟唐辛子の香りを活かし
お鍋、クリームシチュー、納豆 一度使うと手放せなくなります。
生産者/製造者の特徴・技術・想い・こだわり等
カワバタファームのこだわり......人間のカラダを作る 食べ物、それが生産性や、見た目の奇麗さ、収穫量で、農薬を使い化学肥料を使いできた
置物のような野菜が食卓にならび、子供達が野菜はおいしくないと食べない。そんな時代じゃだめです。
本来は太陽の光、海からの潮風、土の中の微生物から沢山の栄養を時間をかけて育った野菜が選ばれ、食卓に並ぶように、私達のこだわりが伝われば良いな!とできた商品です。
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