2016年度入賞産品

りんごバター

産品名(商品名)
りんごバター
企業・団体・組織名
株式会社ピュール
所在地
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-5 バサラビル2階
産品の種類
加工食品(麺類・菓子類・飲料他)
産品に関するPRポイント
信州を始め契約農家からの厳選した 国産ふじりんごを使用 無添加ー フレッシュなりんごの香りとシルキーな口あたりが特徴の素朴な味わい 朝食のお供から、ワインのお供まで幅広く お楽しみ頂けます
産品の特徴・開発背景・原材料や製法・地域の食文化との関わり・味や楽しみ方・調理方法等
こだわりの厳選したりんごの風味を大切にはちみつで煮詰め、バターと乳化させます

経営するワインバーでの人気商品の待望の商品化
できるだけ身体に優しい、無添加、手作りにこだわっています
生産者/製造者の特徴・技術・想い・こだわり等
生産者の特徴
大阪北新地で14年目のワインとお食事のワインバーを経営
兵庫県芦屋市でりんごバターの販売、レストランのプロデュース

りんごバターについて
ナチュラルでピュア
無添加
素材の持ち味を大切に身体に優しい物作りを目指しています

製造者の特徴
りんごバターの特徴を最大限に活かしながら、安全性を目指し、独自の殺菌方法を行います
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