2016年度入賞産品

あまおうノーブルスイート

産品名(商品名)
あまおうノーブルスイート
企業・団体・組織名
有限会社ケイズブルーイングカンパニー
所在地
福岡県福岡市城南区別府1-19-1
産品の種類
加工食品(麺類・菓子類・飲料他)
産品に関するPRポイント
弊社の醸造所のある福岡市の西部、糸島市のあまおうを使用しました。福岡県の代表的な農産物であるいちごを使用した商品は、開業当時の2002年に”とよのか”を使ったものに続いて2例目です。この甘味の強い特長を生かしてフルーツビールの王道にふさわしい福岡県ならではの商品が出来ました。
産品の特徴・開発背景・原材料や製法・地域の食文化との関わり・味や楽しみ方・調理方法等
福岡県のメーカーとして”あまおう”を使用して商品化する事は悲願でもありました。JA糸島様より規格外品の供給を受ける事が出来た為実現できました。あまおうのブランドをさらにアップさせる為に工夫を重ねて商品の充実を図っています。食前酒として又、デザートビールとしてお楽しみ頂き、普通のビールとは少し違う利用のシーンを想定しております。
生産者/製造者の特徴・技術・想い・こだわり等
弊社ではこれまで20種類以上のフルーツビールを製造して参りましたが、いちごに関しては特別な思いを持っております。福岡県ならではの製品造りを日本中や海外にもアピールしていきたいと考えています。
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